Пока некоторые украинские знаменитости соревновались в изготовлении вареников в Карпатах, Ирина Билык отдыхала на Шри Ланке. Совсем недавно Ирина вернулась в Киев и ее тоже «пробило» на занятия кулинарией. На своей страничке в фейсбуке Ирина чуть ли не каждый день выкладывает свои новые кулинарные шедевры и даже дает рецепты:

"Я поняла: время с 5.00 до 7.00 является для меня самым творческим!

Итак, мое изобретение - пирог "Бессонница", которое срочно патентую!

Рецепт: В 2 стаканах кефира погасить 1 чайную ложку соды. Размешать и подождать окончания реакции. Вбить 4 яйца, добавить 2 стакана просеянной муки, пол- стакана молока, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.

Для начинки берем 200-300 грамм любого сыра и грамм 200 мяса (индюшка, курица, свинина, говядина - на ваш вкус). Я кладу все на глаз! 
Выпекаем блины и перекладываем их ломтиками сыра и мясным, сваренным заранее и перекрученным в блендере фаршем. Режем как торт, и те, кто на диете, наслаждается ароматом, все остальные - уплетаем все, потому что, остановиться по-моему просто нереально! Сметана не обязательно. И так слопаете...)))"

Вот так выглядит пирог "Бессонница"

На самом деле, в артистической среде многие знают о кулинарных талантах Ирины Билык. Она славится своим гостеприимством, многие пробовали ее блюда. Ирина много импровизирует – готовит не по рецептам, а «на глазок», но, как правило, всегда получается вкусно.

Под этим шедевром Ирина написала: "Что можно сказать о Народной Артистке Украины, которая в 6 утра готовит профитроли??? Это диагноз или..."

Кстати, Ирина печет пироги не только для своих близких. Накануне Нового года она приняла участие в благотворительной ярмарке. Об этом написал сайт aif.ua. Кусочек мясного пирога от Ирины продавался по 100 гривен. Все собранные в тот вечер деньги пошли на новогодние подарки для детей-переселенцев из зоны АТО. Уверена, что Ирина еще не раз примет участие в подобных акциях.

По секрету скажу, что в перспективе в планах Ирины – написание кулинарной книги. Надеюсь, это будет книга не хуже, чем у Руслана Сенечкина, на презентации которой я недавно побывала. 

Дуся

Фото: фейсбук