Николай Тищенко как соус бешамель: в «Страстях по Ревизору» подвели итоги

Непонятно, повезло ли телевизионщикам в том, что Новый год они встречают обычно на пару месяцев раньше положенного. Но тут ничего не поделаешь: праздничные выпуски программ снимают заранее. Вот и на Новом канале уже отсняли новогодний выпуск проекта «Страсти по Ревизору». Причем участникам постшоу не только пришлось уже в ноябре как-то привыкнуть к мысли о том, что «зима близко», и настроиться на праздничный лад заранее, но и сделать это надо было стремительно и мобильно: в первой половине дня шла съемка очередного выпуска «Страстей по Ревизору», а тут уже — раз-два, поменяли декорации — и вот вам Новый год, будьте добры, ощутите запах хвои и мандаринок.

Вот тут еще ноябрь

и тут еще немножко осени

вжух...

И уже елка

Новогодние гирлянды 

И, конечно же, подарки! 

Ревизор Тищенко проверяет все и всех

Как и заведено под Новый год, в праздничном выпуске подводили итоги. В студию по уже сложившейся традиции проекта пригласили разных градоначальников — и наградили, если было за что награждать. А еще, кстати, попрощались с шеф-редактором Станиславом Ереминым. Особенно горевал ведущий Сергей Притула: «Я же к нему привык, привык к его голосу и замечаниям, а он уходит!». Станислава на боевом посту заменит сценарист из этого же ТО.

Сергей Притула грустит

Но радоваться у него получается еще лучше

Но зато шеф-редактор «Ревизора» Анна Жижа на месте! И даже странно порой, как она так долго держится: не похоже, что после восьми сезонов проверок заведений их хозяева в едином порыве ринулись собственноручно вытирать пыль, переделывать интерьеры и взбивать подушки в номерах. Мы как раз застали съемку «Страстей по Ревизору», где обсуждали историю с неким отелем «Пектораль» в Переяславе-Хмельницком. В этом самом отеле команда «Ревизора» побывала еще пять лет назад, когда ведущей проекта была Ольга Фреймут. Столько лет прошло, команда в отель вернулась и... Оказалось, что там мало что изменилось. Притула даже прокомментировал: «Это как в фильме “Забытая мелодия для флейты”: здесь не часы остановились, здесь остановилось время».

Мы поговорили с Анной Жижей, не возникает ли у нее в такие моменты ощущение «дня сурка», не кажется ли, что уже который сезон она и команда «Ревизора» бесконечно и безрезультатно стучатся в стену лбом?

— Нет, не кажется. На самом деле такие случаи — единичны. Только в этом сезоне в связи со сменой ведущего мы приостановили практику повторных и даже контрольных проверок (уже по третьему разу или по обращению зрителей). А вспаханная «Ревизором» целина очень радует. Как бы самонадеянно это ни звучало от меня — я очень горжусь проделанной нами работой. Во многих городах есть обладатели двух табличек — серебряной и золотой. А есть несколько заведений-рекордсменов — с тремя наградами «Ревизора». То есть отельеры и рестораторы слышат нашу команду и вносят изменения в свою работу, учитывая наши советы или критику. А мы, в свою очередь, со слезами радости оставляем им таблички. По стопам «Ревизора» ездят наши зрители. Селфи с табличкой, добавленное в группу программы в соцсетях — это святое дело… (Смеется.)

Бывали и случаи, когда мы не давали рекомендацию, посчитав минусы, попросив их исправить и пообещав вернуться. Какое счастье внезапно приехать во второй раз и увидеть, что все выполнено! Что нашего возвращения ждали, а от полученной таблички — радостно расплакались!

Возвращаясь к «Пекторали». Там сейчас будто остановилось время. Но думаю, что после эфира, когда они посмотрят на себя со стороны (а с ними и вся страна) — сразу и срочно возьмутся за голову и начнут меняться. Понимаю, что мы для них будем волшебным «пенделем», и мне за это не стыдно. Я готова искать в себе силы и продолжать.

— И ведь уже не первый сезон! Далеко не первый...

— «Ревизор» — это уже давно не просто телевизионный проект. Это наша жизнь. Жизнь команды, которую я часто воспринимаю как свою вторую семью. Если после командировок и графика съемок и возникает усталость, то уже через пару дней по возвращении я снова скучаю по дороге, по выездам, по Николаю Тищенко. Потому что позитивных моментов в наших поездках — масса! Например, реакция на Николая. Его узнают, уважают, слышат, слушают. Странно, что я не видела, чтобы за ним записывали. Может, просто недоглядела… Или его комплименты — он умеет подобрать слова, которые хочется слышать именно сейчас. Или наши маленькие праздники — часто в командировках мы отмечаем дни рождения коллег, дни рождения детей. А чего стоят так называемые шапочки. Это когда съемки сезона окончены и режиссер говорит: «Стоп. Сезон снят. Всем спасибо!» Мы визжим от радости, и одновременно грустим — потому что следующий сезон начнется только через несколько месяцев… Такие минуты окрыляют и заставляют хотеть еще! А еще мы с Николаем стараемся регулярно видеться вне командировок и вне поездок. Например, вчера встречались на ужин небольшой теплой компанией. Он нас всех пригласил. Приятно!

— Я недавно слышала от нескольких ваших преданных зрителей, что Николай Тищенко создает впечатление более доброго ведущего «Ревизора» по сравнению с его предшественниками. Как думаете, почему?

— Николай спокойный, улыбчивый, у него очень мягкий пристальный взгляд, и еще есть то, что я больше всего люблю в мужчинах, — мимические морщинки у глаз от улыбки. Для меня это важный показатель. Значит, человек часто смеется и по жизни добродушный!

Спасибо за мнение преданным зрителям нашей программы, но у нас, пожалуй, нет такого понятия как «добрый ревизор» или «злой ревизор». Моя задача — чтобы любой ведущий сохранял объективность и не «метался» из одной эмоции в другую. Тищенко просто «другой ревизор». Он с самого начала заявлял, что ему неинтересно «мочить». У него есть масса знаний, которыми он готов бесплатно делиться. Он действительно дает прикладные советы. Он полезный ведущий «Ревизора», я бы так сказала.

И вообще, у нас появился один удивительный момент. Даже если заведение не получило таблички, нам удается уйти так, чтобы персонал не остался с опущенными руками и в слезах. Николай уделяет им внимание, дает советы, рассказывает о своих секретиках и опыте, и они просто благодарно с нами прощаются, зачастую обещая исправиться. Что ж, проверим! Повторные ревизии по стопам Тищенко — всего лишь вопрос времени.

— Как вы относитесь к «разбору полетов» на «Страстях по Ревизору»?

— Какое хорошее слово — «разбор»! Объясню почему. Я фантастически боялась первого сезона «Страстей...» — выхода в студию в первый раз, обсуждения первой ревизии... Вы знаете, что мне помогло тогда собраться раз и навсегда? Случай! Моя бабушка — верующая, и считает, что некорректно использовать слова «Страсти по…» в контексте нашей работы. Поэтому программу с Притулой называет ласково — «Разборочки». (Смеется.) Меня тогда это так развеселило и придало легкости. На все сезоны, которые были, да и на все последующие.

И никакого секрета относительно моего спокойствия нет. Я уверена в своих действиях на площадке, мне не стыдно за всю работу, которую проделала огромная команда, где каждый, не только Николай, — Профи с большой буквы. И я готова отстаивать позицию команды.

— Как вы вообще относитесь к замечаниям экспертов?

— Безусловно, со стороны всегда виднее — поэтому мы открыты к критике и с уважением относимся к мнению всех экспертов «Страстей…». Иногда у нас случаются острые перепалки — мне кажется, что только нам виднее, потому что это мы, а не они были на той кухне или в том номере… Я слышала немало резких слов и от Михаила Плотникова, и от Елены Столяровой. Но это всегда было по делу. И за дело. (Смеется). На то это и постшоу — все имеют право высказать свою точку зрения. А ошибки признавать нужно уметь всем. И постоянно этому учиться. Кстати, я хочу передать восхищение коллегам из «Страстей…». В этом сезоне они поднимают столько новых и очень интересных тем! Сидеть в студии и ждать, что они задумали на этот раз, какой туз вынет из рукава Притула, что скажет Цоцка или как отреагирует мой непредсказуемый сосед по белому дивану — удивительно волнительно!

***

Как видите, «Страсти по Ревизору» иногда оборачиваются небольшой медийной инспекцией самих ревизоров. Причем иногда и их задевают за живое. Конечно, мы спросили и у Николая Тищенко, не тяжко ли после проверок, испытаний командировками и различных жертв во благо ресторанно-отельного бизнеса страны понимать, что «воз и ныне там». Да и вообще, что для него в проекте оказалось большим испытанием: сами ревизии или «разбор полетов» на «Страстях по Ревизору»?

— Я в телевизоре больше десяти лет. Профессионально — семь. И сначала пытался понять, каким хочет меня видеть телезритель. А потом плюнул на все эти эксперименты и сказал: «Я буду таким, какой я есть». Поэтому не вижу в себе каких-то особых изменений. Мне легко, я гармонично во всем этом себя чувствую: и в «Ревизоре», и в «Страстях по Ревизору». Не вижу разницы: для меня все это — одна общая борьба за лучшую жизнь среднестатистического украинца. Хоть Притула и начинает рассказывать, какой я богач... Но, вообще-то, я сам все сделал, мне никто ни в чем не помогал, наоборот — всегда мешали. У меня обычная семья: мама — фотограф, а папа — часовщик. Просто во мне в какой-то момент проснулся дух соперничества. И я начал заниматься спортом. Дзюдо, японская философия борьбы и единства противоположностей помогают мне в жизни. Я таким образом построил свой бизнес. Всего добился сам, и поэтому своим опытом я хочу поделиться и с молодежью, которая затевает ресторанные стартапы, и с теми, кто перенес свои знания из советской школы — не поменять их почерк, а поменять их стратегии, концепции, коммуникации.

— А как вы успеваете следить за тенденциями, за технологиями? Нужно же все время держать руку на пульсе, ездить на всевозможные семинары, фестивали...

— Вкладываю в это свою жизнь! Я так живу. Не чувствую усталости от работы — я люблю, когда люди едят и улыбаются. Для этого много читаю, сам заканчивал кулинарную школу. Например, чтобы открыть один из своих ресторанов, я два месяца учился в кулинарной школе Blue Elephant в то время, когда мои друзья отдыхали и загорали. Я научил и своих шеф-поваров. Вкладывал в это свои деньги. И сегодня в качестве ведущего «Ревизора» раздаю свои знания бесплатно! Хотя, на минуточку, в среднем курс Blue Elephant — 12 дней обучения — стоит 3 тысячи долларов.

— Но далеко не все, как мне кажется, понимают, что получают от вас бесплатно такие драгоценные знания. Вам-то как кажется, они вас слушают, слышат?

— Они меня слушают. Но это самое большое мое горе: люди никогда не видели лучшего. Они привыкли быть в таком болоте. И им кажется, что их болото лучшее. А хочется им донести: вон там — солнце, там — жизнь, там — всевозможные кулинарные специалитеты, техники, подачи...

— По результатам уже отснятых программ многие ли потянулись к солнцу и решились что-то поменять?

— По результатам отснятых программ многие хотят меня отдубасить, надавать тумаков.

— Вы при этом еще довольно эмоциональны. Не бывает так, что во время ревизий...

— … Хочется дать сдачи? Иногда. Но если кто думал, что я так и буду поступать в программе «Ревизор», пусть пойдут и поставят свечку, помолятся за меня. Потому что «Ванька предполагает, а Бог располагает». Не хочу быть для всех прочитанной книгой — я очень разный, гибкий. Как соус бешамель — вроде бы из ничего, а вкус непонятный. Все очень просто: я дорожу своей профессией и репутацией.

— Я смотрю, вы по жизни вообще боец. Но, по вашим же словам, пока что люди не готовы к получению ваших знаний. На сколько вас еще хватит, чтобы «лупати цю скалу»?

— Не дождетесь! Хоть я и белая ворона, могу без ложной скромности сказать, что в нашей профессии еще много моих единомышленников. Вот Миша Плотников — он в нашем строю. Все эксперты «Ревизора» — в нашем строю. Все классные профессионалы.

***

Не будем вам раскрывать всех подробностей новогоднего выпуска «Страстей по Ревизору», скажем только, что все участники были невероятно красивыми и праздничными — и это в ноябре-то! Будем надеяться, что запала создателей «Ревизора» хватит еще надолго, а упрямства владельцев проверяемых заведений — ненадолго.

Еще немножко неновогодних фоточек

Фото: Алексей Темченко