Анфиса Чехова: «В гримерке мне установили велотренажер»

Помните, я вам рассказывала о том, что на канале СТБ стартует новый кулинарный проект, созданный по американскому формату Master Chef, который в 2008 году так понравился телезрителям, что был удостоен статуэтки «Эмми»? В Украине программа будет называться просто - «Мастер-шеф». А его ведущей станет укротительница мужских сердец Анфиса Чехова! Как оказалось, к кулинарии она имеет непосредственное отношение, готовит часто, с удовольствием и вкусно.

В интервью kp.ua Анфиса поведала, что обожает украинскую кухню: борщ и различные соленья, постоянно ходит поглощать вкусняшки в киевские рестораны. Для телеведущей важно, чтоб еда была не только полезной, но и вкусной. Именно потому Чехова мечтает показать телезрителям другую свою сторону - кулинарную.  

- Анфиса, вы будете оценивать, как готовят участники программы «Мастер-шеф». А сами с какого возраста начали готовить?  

- На уроке труда в школе я получила пятерку за самый вкусный суп! (Смеется.) Наверное, с тех пор и готовлю. Я не фанат кулинарии, но если есть настроение, с удовольствием готовлю что-нибудь вкусненькое для друзей. К сожалению, времени на это у меня практически нет. Чаще всего обедаю и ужинаю вне дома.   

- Публичная личность с плотным графиком может найти время на приготовление каких-то сложных блюд?  

- Может, но не всегда. Я готовлю для любимого человека, когда мы встречаемся, и если у меня остаются на это силы.  

- Готовить учились по книжкам?  

- Всё получилось как-то само собой. Бывает, где-то пробую блюдо, и оно мне очень нравится. Тогда мне становится интересно, как и из чего оно приготовлено. Например, в Риме я попробовала сэндвич с тунцом и артишоками. Он был настолько вкусным, что мне захотелось приготовить такой же дома. Получилось ничуть не хуже, чем у профессионалов. Согласитесь, люди читают одни и те же кулинарные книги, готовят по одному и тому же рецепту, а блюда зачастую все равно получаются разные. Потому что каждый готовит со своими нюансами. У кого-то отменно получаются супы, кто-то потрясающе готовит мясо, у кого-то лучше всего выходит выпечка.  

- Какие рецепты вам передала ваша мама?  

- Супы, щи из кислой капусты, овощные рагу, сырники.  

- Сейчас вы снимаетесь сразу в двух проектах канала СТБ...  

- Да. И совершенно по-разному ощущаю себя в разных ролях. На одних съемках я отдыхаю и абстрагируюсь от других. Но в роли судьи на шоу «Мастер-шеф» мне бывает непросто. Зачастую хочется говорить «да» всем, у кого есть большое желание попасть в проект. Слава богу, мои коллеги профессионалы в кулинарии. Они иногда за меня принимают окончательное решение. Ведь мы не можем взять всех. Но когда после нашего отказа я вижу, как плачут люди, сердце кровью обливается...   

- Какое впечатление на вас произвели участники шоу на кастингах?  

- Есть те, кто начинает спорить с жюри и доказывать, что приготовлен шедевр. Это меня удивляет до глубины души! Есть люди, которые поражают своей харизмой больше, чем приготовленными блюдами. Ну и есть совсем немногие, которые поразили действительно вкусной едой. Дело в том, что мы не просто выбираем лучшего кулинара - мы даем людям шанс изменить свою жизнь в лучшую сторону. И для меня очень важно, чтобы человек был хорошим, достойным. Если я вижу, что для участника это мечта всей его жизни, и он готов обучаться, то всегда ему скажу «да». Мы общаемся с человеком, задаем каверзные вопросы, расспрашиваем о его судьбе, кому он приготовил первое блюдо. Каким бы ты ни был профессионалом, на любом конкурсе нужно еще и уметь произвести впечатление. Это, как правило, удается людям искренним, открытым.  

- В «Мастер-шефе» вам предстоит много и часто дегустировать. Что будете делать, чтобы не навредить фигуре?  

- Так как я сейчас участвую сразу в двух проектах, времени на занятия спортом у меня нет. Но по моей просьбе в гримерке установили велотренажер. Теперь в промежутках между съемками кручу педали.  

Я убеждена, что кулинарная практика в «Мастер-шефе» потрясающей фигуре Анфисочки не навредит, а наоборот, только добавит изгибов и выпуклостей. А за телеведущей в новом неожиданном амплуа я буду наблюдать с большим удовольствием.  

Цем. Ваша Дуся  

Фото Владимира Герасимова