«Адская кухня»: шесть центнеров оливье ради диплома (ФОТО)
После Нового года прошло больше месяца, но салат оливье до сих пор в тренде. Моя Дуся готовит его каждые выходные, а на «Адской кухне» с помощью этого блюда и вообще решили бить рекорды. А как иначе добиться заветного «Вау!» от телезрителей? Правильно, нужно предложить участникам украинского кулинарного шоу под руководством кавказца приготовить 600 кг блюда, придуманного французом для русских.
"Да, шеф!" Дрессированные воспитанники Арама Мнацаканова всегда готовы к любым свершениям
"Почем порция салатика?" - читается в глазах представителя Книги рекордов Украины Виталия Зорина
Правда, в отличие от Люсьена Оливье, участники «Адской кухни» обошлись без рябчиков, раковых шеек и оливок. Ингредиенты для рекорда подобрали куда менее экстравагантные. Итак, если вам однажды придет в голову накормить традиционным новогодним салатом весь свой район - вам понадобится:
Вместо курицы участники-мужчины планировали добавить язык, но накануне в кулинарном противостоянии команда женщин убедила их и съемочную группу в том, что с птицей этот салат гораздо вкуснее.
По мнению Мнацаканова, чтобы вышел хороший русский салат, нужно подготовить украинские продукты с немецкой педантичностью
А вот ложки, я считаю, нужно было расписать под хохлому
Так что, наточив ножи, ребята принялись нарезать продукты. Если бы половину овощей и мяса не подготовили прошлой ночью, этот процесс мог бы занять часов 10-12. А так работа продвигалась довольно быстро. И уже через пару минут в огромную посудину на весах отправились первые десять килограммов салата. Мелкие кусочки картошки, курицы и огурцов рассыпались на дне внушительного стеклянного контейнера, мягко говоря, не очень аппетитно.
Первый пошел!
Массовку явно отбирали по принципу: "Кто больше сможет съесть знаменитого советского салата"
Как завещал старик Люсьен, перед тем как порезать морковку, нужно искренне попросить у нее прощения
Время от времени Арам Мнацаканов проверял, все ли идет по плану. А девушки делали вид, что не замечают шефа
Симпатичные в этом сезоне участницы, правда?
Кулинаров активно поддерживали приглашенные зрители. Они то и дело кричали: «Ма-льчи-ки! Па-рни-шки! Де-вча-та!» Кстати, еще перед началом съемок миловидный помощник режиссера Федя рассказал мне, что приготовленным собираются кормить именно массовку. Эх, Дуся, пришла бы в группу поддержки, не осталась бы голодной.
Я заметила, что женщины нарезали продукты гораздо быстрее, чем мужчины. И поэтому одна за другой с порезами на пальцах и ладошках бегали к врачу: кто за пластырями, кто на перевязку.
Тот случай, когда острые ножи - минус
Первые полчаса участники готовили по килограмму в минуту
Тревога всем постам! Обнаружена утечка!
А мужчинам выпала возможность проявить свою былинную богатырскую силу. По крайней мере, двоим из них. Сергей Марченко и Алексей Никишин едва ли не каждые две минуты с 15-20-килограммовыми кастрюлями взбирались на лестницу и приближали дело к рекорду. «Лешка, а теперь беги за горошком!» - кричали коллеги. И вспотевший, но счастливый Алексей выполнял приказания.
Когда на весах уже перевалило за 300 килограммов, сосуд дал течь. Свежевыжатый оливьешный сок начал растекаться по полу. Но с помощью полотенец и тряпок доблестные работники павильона спасли ситуацию. К слову, съемочная группа очень переживала, что под весом салата стеклянные стенки посудины могут разлететься вдребезги. Уцелели, к счастью всех присутствовавших, однако прогнулись до предела.
Ребята ускорились и установили рекорд в рекорде: 50 килограммов оливье за 5 минут
Пока в Африке голодают дети, несколько килограммов оливье были просто размазаны по всей кухне
Признаюсь, я догадывалась, что результатом качественной командной работы станет досрочный рекорд. Но даже не предполагала, что ребята справятся быстрее на целый час!
Итак, 620 килограммов и 200 граммов оливье кулинары «Адской кухни» приготовили за 91 минуту. Арам Мнацаканов горд как никогда.
Виталий Зорин: "Ваше достижение зафиксировано. Вы разлили больше всех майонеза"
Участники радовались так сильно, что я подумала: "Что бы сделал с ними Арам, если бы они не справились?!"
Все, кто имел прямое отношение к новому рекорду Украины, не только получили заветные грамоты, но и услышали хвалебное слово самого сурового шефа. А это, согласитесь, дорогого стоит.
После окончания съемок оказалось, что установить рекорд - только полдела. Та еще задачка придумать, как из глубочайшей посуды достать салат. Не оставлять же зрителей без обеда. Наверное, по старой русской традиции воспользовались ведром и воротом.
Ваша Муся
Фото: Павел Довгань
